Je hebt het misschien voorbij zien komen: de Schijf van Vijf is weer aangepast. En dat zorgt altijd voor reacties. De één denkt: “oké, dit ga ik vanaf nu doen.” De ander denkt: “ze veranderen het toch elke keer.” En weer een ander zegt: “Wat een onzin, ik doe lekker wat ik zelf wi”.
De Schijf van Vijf is dus aangepast, maar als je naar het geheel kijkt, is de basis helemaal niet zo anders. Wat wel verandert is, zijn de hoeveelheden en de manier waarop het wordt toegepast op verschillende leefstijlen. In deze blog leg ik je uit wat er nieuw is, wat dat voor jou betekent en hoe je dit praktisch maakt zonder dat je hele leven op z’n kop hoeft.
Wat is er echt nieuw
De grootste verandering zit niet in wat je moet eten, maar in hoeveel en hoe je het invult. Meer dan ooit komen gezondheid, duurzaamheid samen. Er is meer onderzoek beschikbaar en daardoor kunnen de adviezen specifieker gemaakt worden. Ook is er nu meer ruimte voor verschillende eetpatronen. Denk aan:
- Eten met vlees en vis
- Eten zonder vlees (vegetarisch)
- Volledig plantaardig (vegan)
- Of bijvoorbeeld minder brood eten
Dat maakt het praktischer voor meer mensen. Het is dus minder een vast lijstje en meer een richtlijn die je kunt aanpassen aan jouw leven.
De basis blijft hetzelfde
En dit is misschien wel het belangrijkste om te onthouden. De kern is niet veranderd:
- Veel groente en fruit
- Veel volkoren producten
- Regelmatig peulvruchten
- Voldoende eiwit
- Weinig zout, suiker en verzadigd vet
Dit zijn de grootste veranderingen
Als we kijken naar de concrete aanpassingen voor volwassenen die vlees en vis eten, dan vallen een paar dingen op.
Meer peulvruchten en plantaardige eiwitten
Van ongeveer 120 tot 180 gram per week naar 250 gram per week. Denk aan linzen, kikkererwten, bonen, tofu en tempeh. Ook producten zoals hummus en falafel tellen mee.
Minder vlees
Van maximaal 500 gram per week naar maximaal 300 gram. En daarvan niet meer dan 100 gram rood vlees. Bewerkt vlees, zoals vleeswaren, wordt afgeraden.
Meer noten
Van 25 gram naar 30 gram per dag. Klein verschil, maar wel een stap richting meer gezonde vetten.
Minder kaas
Van 40 gram naar 20 gram per dag. Vooral vanwege verzadigd vet en zout.
Meer variatie in zuivel en alternatieven
Bijvoorbeeld een combinatie van halfvolle melk en verrijkte plantaardige alternatieven zoals sojadrink.
Wat betekent dit voor jou
Als je dit leest, denk je misschien: moet ik nu alles omgooien? Nee. Dit is geen alles of niets verhaal. Het gaat om kleine aanpassingen. Bijvoorbeeld:
- Eén keer per week vlees vervangen door een vegetarische optie
- Een extra portie groente toevoegen aan je avondeten
- Een handje noten toevoegen aan je dag
- Wat minder kaas op je brood
Dat zijn kleine stappen, maar maken ze een groot verschil op de lange termijn.
Waarom dit beter werkt dan een dieet
Veel mensen proberen het “goed” te doen door alles tegelijk te veranderen. Maar dat werkt meestal maar kort. Je eet een paar weken perfect, maar omdat het zo anders is dan je oude eetpatroon, hou je het niet vol en val terug. Je doet wat je gewend bent, vaak zonder erbij na te denken. En je omgeving helpt daar niet bij. Overal zijn snelle, makkelijke keuzes die niet in de Schijf van Vijf passen. Daarom werkt het beter om kleine veranderingen te maken, hou het dicht bij je ‘oude’ gewoontes.
Waarom wij hier bij BTM op focussen
Als je bij ons aan de slag gaat met voedingscoaching, werken we niet met strenge diëten. Maar maken we een praktisch haalbaar plan:
- Begrijpen wat een goede basis is
- Leren keuzes maken in het dagelijks leven
- Structuur aanbrengen in je week
- Je krijgt een persoonlijk schema dat past bij jouw levensstijl en binnen jouw gezin. We maken een plan maken dat je volhoudt.
Want uiteindelijk gaat het niet om wat je één dag eet. Het gaat om wat je weken, maanden en jaren blijft doen.
De realiteit: je omgeving werkt vaak niet mee
Dit is ook belangrijk om te benoemen. We leven in een omgeving waarin het makkelijker is om ongezonde keuzes te maken dan gezonde. Snacks liggen overal. Porties zijn groot. Verleiding is constant aanwezig. Elke maand staat er wel een feestje op de planning. Daarom is het zo belangrijk dat je niet probeert perfect te eten, maar om bewustwording.
Denk aan:
- Je boodschappen bewust kiezen.
- Je keuken slim inrichten, leg koeken en snoep niet op ooghoogte in de kast die je vaak open doet.
- Vooraf nadenken over wat je gaat eten.
- Zorg voor een plan tijdens drukke dagen.
- Plan 1 cheatmoment per week, meerdere feestjes? Kies een feestje waar je een par drankjes doet of een taartje eet en hou het bij het andere feestje netjes.
Conclusie
De nieuwe Schijf van Vijf bevestigt vooral wat we al weten. De basis werkt. Alleen worden de adviezen steeds iets scherper en beter afgestemd op hoe we nu leven. Meer plantaardig, minder vlees, iets minder kaas en iets meer noten. Geen extreme veranderingen, maar slimme aanpassingen. Maar het belangrijkste: je hoeft het niet perfect te doen. Als je zorgt dat je in de basis goed en gezond eet, dan zit je goed.
Heb je wat hulp nodig? Klik op de button ‘gratis adviesgesprek’. Dan kijken we samen wat voor jou werkt.
Groetjes Cynthia
Volg je Better Through Movement al op social media via Facebook en Instagram? Hierop leer je Better Through Movement een klein beetje beter kennen. Daarnaast delen we onze kennis en krijg je een voorproefje van onze trainingsmethode en de resultaten die onze leden boeken. We posten regelmatig inspirerende verhalen, handige tips over voeding en beweging, en laten je zien hoe wij sporten leuk en uitdagend maken. Of je nu motivatie zoekt, vragen hebt over onze aanpak, of gewoon nieuwsgierig bent naar wat we doen: onze socials zijn de plek om op de hoogte te blijven! Samen werken we aan een fitter, gezonder en sterker leven!
