Het is bijna zover carnaval 2023. Dit is het eerste jaar dat alles weer normaal is na corona en wat hebben we er allemaal weer zin in. 5 dagen lang even helemaal los. Alleen je gaat natuurlijk niet alles overboord gooien wanneer je gaat carnavallen. Je wil natuurlijk zo lang mogelijk fit blijven en kunnen hossen en springen 4 of zelfs 5 dagen lang. Om je hierbij te helpen hebben we 5 “gerechten” verzameld voor een spetterend carnaval. Want in zekere zin is dit natuurlijk ook topsport.
We snappen dat je tijdens carnaval geen culinaire hoogstandjes gaat eten. Daar heb je geen tijd en geen zin in. Daarbij heb je na wat bier of wijn echt geen zin meer om een salade met ossenhaaspuntjes of een zalmfilet met broccoli te eten. Dit zijn dus echt tips waar je iets mee kunt. Let op: Buiten carnaval om zijn dit niet de beste keuzes!
- Volkoren tosti: Elk gerecht dat we aanprijzen bevat zoveel mogelijk complexe koolhydraten. Zo adviseren wij dus nu een tosti van volkoren boterhammen. Dit zorgt ervoor dat je langer vol zit en de vezels zorgen ervoor dat je stoelgang goed werkt! Dat is altijd mooi meegenomen. Al helpt een lading bier daar ook vaak wel bij.
- Soep: Omdat je voldoende groenten binnen moet krijgen zeker met carnaval om zo fit mogelijk te blijven. Adviseren wij om soep te eten met voldoende groenten erin. Dit ligt niet superzwaar op de maag en zo krijg je toch je vitamineshot binnen. Je kunt dit natuurlijk altijd combineren met een volkoren boterham of tosti!
- Volkorenbroodje kipshoarma: Dit broodje moet je zelf thuis maken. Want de verwachting is dat Yavuz of Liman geen volkorenbroodjes heeft. Maar zo kun je wel extra veel sla, komkommer, augurk, tomaat etc. bijvoegen. Want net als met de soep blijven groenten belangrijk.
- Volkoren lasagne: Dit vraagt wat voorbereiding want dit is niet 1-2-3 klaar te maken. Maar voor Carnaval heb je nog wel even tijd om dit voor te bereiden. Je kunt deze lasagne op allerlei manieren vullen. Met gehakt, maar ook met spinazie. Uiteraard weer voor extra groenten. De mogelijkheden zijn bijna eindeloos en je raakt er goed gevuld door!
- Magioni Pizza: Deze pizzabodems bevatten een hoop groenten en dit zorgt ervoor dat niet alleen de bedekking van je pizza groenten bevat. Ook bij dit gerecht eet je dus extra groenten tijdens je Carnavalsmaaltijd. Je kunt deze pizzabodems zo rijk beleggen als je zelf wil. Maak een pizza shoarma, pizza carbonara of een pizza tonno. Je kunt het zo gek niet bedenken! Ook zijn deze pizza’s gewoon erg lekker.
Tot slot nog een handige tip die je de gehele carnaval kunt toepassen maar ook als je eens een feestje hebt. Probeer rekening te houden met het feit dat je meer gaat drinken later op de dag. Dit kun je doen door wat lichtere eiwitrijke maaltijden te eten gedurende de dag. Zo beperk je de calorie-inname. Ga natuurlijk niet op lege maag de deur uit want dit gaat ook niet goed. Verder is het natuurlijk zoals hierboven al een aantal keer aangehaald belangrijk dat je voldoende groenten binnenkrijgt. Dus eet ook voldoende verschillende groentes tijdens je maaltijden voor je vertrekt. Zo krijg je voldoende vitaminen en mineralen binnen en blijf je langer op de been.
Ga je dus volop mee in het carnavalsgedruis en wil je niet na 1 dag al afhaken? Denk dan eens aan één van deze 5 gerechten voor een spetterend carnaval. Dit is natuurlijk het leukste feest van het jaar en het zou zonde zijn wanneer je hier niet ten volste van kunt genieten. Drink dus met mate en zeker niet alleen! Fijne carnaval!
Groetjes,
Bart